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百里香茶的功效與作用

百里香茶

學  名:kpl竞猜平台Thymus Vulgaris

英 文 名 :Thyme Herb

科  名:唇形花科

摘取部位:莖、葉

 百里香簡介:

  百里香的「Thymus」在拉丁文中指的是「勇氣」之意,在古羅馬時代,如果稱贊男子有百里香的氣味,就是最棒的贊美了。相傳百里香的名字,是由于希臘女神維納斯目睹特洛伊戰爭的慘重傷亡,不禁凄然下淚,當淚珠落入世間即幻化成百里香。
 

百里香功效與作用:

百里香為全年生耐寒植物,即使在攝氏零下二十多度仍能生存;植株高約十二英寸,葉為橢圓形,約四分之一英寸長,灰綠色;花小面聚集叢生在莖的頂端,五到九月間開藍紫色的花。多年生草本植物,株高約20到50公分。百里香馥郁香醇,是很棒的調味料,在意大利菜上常可看到它,古羅馬的詩人還曾寫詩來贊美它。百里香的味道,相較于其它香料植物,溫和許多,甚至還有詩人形容它的香味像是「破曉的天堂」,它的植株嬌小柔弱,很難想象它在歐洲人的心中,竟是勇氣的象征,古羅馬人上戰場前,還會用加了百里香的水沐浴,希望能為他們帶來勇氣。
 
葉子所含有的芳香成份具有增進食欲、促進消化的功用,對于殺菌、防腐也有效果。在意大利料理中是很重要的香料。很適合臺灣的氣候,要注意夏季的高溫,喜歡全日照且通風的環境,花會集中在春季的時候開,但開完花后應馬上將枝條剪去,以免耗損太多養份而死。它有很多的品種,目前市場上看到的有:百里香、檸檬百里香、柳橙百里香、熏衣草百里香。百里香有解熱發汗的的功效,在感冒發燒時喝最為合適,另外還可以舒緩因消化不良引起的胃氣脹等癥狀。在喉嚨痛時,不妨沖泡一杯比較濃的百里香茶用來漱口,效果也很好的﹗消除腸胃漲氣、安撫消化系統、增加精力、抗菌。

注意事項:

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適宜搭配:

MEIGUIHUA、MANTIANXING、BOHE、ZILUOLAN、PUTIZI、JINZHANHUA、MIDIEXIANG、GUIHUA、MABIANCAO。

百里香沖泡方法:

由于百里香的香味較為濃郁獨特,如果單獨沖泡難以入口,適合與其它花草調配復方飲用,沖泡時,不妨放一點點迷迭香,味道十分特殊,也可以加蜂蜜;二茶匙的百里香,用一壸燒的水沖泡,蓋緊蓋子,燜約十分鐘,濾去葉子就可以喝了。
 
花言茶語:破曉時分的天堂。

百里香茶泡法大全:

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