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杜松果茶的功效與作用

杜松果茶

學  名:Juniperus communis

英 文 名 :kpl竞猜平台Juniper Berry

科  名:柏科,常綠喬木

摘取部位:果實

杜松果簡介:

  杜松是種高大的灌木,從開花到果實可采收,需要兩年的時間。可以做酒的杜松子也可以沖泡成香醇可口的杜松,茶雖然入喉時,就像喝酒一樣,有些兒苦、有些兒辣,但余味是芳香的,即使不沖泡成花草茶飲用,也能用于雞尾酒中,味道更讓人回味無窮。杜松果產地:生長于歐美洲及西南亞到西馬拉雅山區,高4到6英尺,果實需要二或三年才會成熟。
 

杜松果功效與作用:

喝過杜松子酒嗎?它就是由杜松子制成的。杜松經常出現在古代歐洲的宗教儀式上,藉以驅逐疾病,趕走黑暗,帶來光明。在西藏,也被用來制成香柱用于祭典上。可以替代胡椒的調味品。完整的果子可以用湯匙背面加以壓碎,使味道更容易浸出。早在久遠的古希臘和阿拉伯時期,藥草醫師會在鼠疫期間,要人們口含杜松子來防止被感染;杜松茶湯曾用來消毒外科醫具。
 
印地安人則將杜松子當作食物和醫療用途,幾個世紀以來,人們用杜松子來改善痛風、促進膚生長、癌癥、腸胃不適和各種各樣的尿道和腎臟疾病。古歐洲人將杜松的枝條丟進火里以驅除妖魔鬼怪。十五世紀開始,杜松子被用來制作為利尿的藥酒,但因為其具有類似松香的獨特香氣而成為營銷世界的烈酒,也就是琴酒的前身。英國人習慣用它來熏制肉類食品,尤其是牛肉。
 
中世紀的法國醫院曾利用其枝葉燃燒的方式來凈化空氣及殺菌。有健胃利尿,預防膀胱炎、尿道炎,減輕關節疼痛的功效。香味特殊帶點甜辣的口感,能滋補強身、使精神旺盛、促進新陳代謝、使小便順暢。 保存肉類,除臭,為琴酒或利口酒增加香味。

注意事項:

QINGZHIYUSHINEIYINLIANGGANZAOCHU,BIMIANERTONGZIXINGNAQU。

適宜搭配:

DANPAO,SHIYIDAPEILVCHA。

杜松果沖泡方法:

以一壸開水沖泡約四茶匙干的杜松子,浸泡約十分鐘,濾去殘渣即可飲用。
 
花言茶語:秋天的健康果子樹。
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