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广西生产了全国近7成的茉莉花茶

导语:茉莉花茶,老北京人最爱的茶叶单品,福州最出名的花茶品类,其最大的生产基地,却在千里之外的广西横县。

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SHIHAOSHANHAOSHUIDEGUILIN?SHIYONGYOUZHANGSHOUMIJUEDESHENMIBAMA?HAISHIYICHOUWENMING、FENGMIQUANGUODELUOSIFEN?YONGYOUSHIWANDASHANDEGUANGXI,DIXINGFUZA、MINZUZHONGDUO、SHANSHUIYIREN,TONGSHIJUYOUTESEXIANMINGDEYINSHIWENHUA。

广西生产了全国近7成的茉莉花茶

SHAOYOURENZHIDESHI,CHA,QISHIYESHIGUANGXIDEYIDATECHAN。

01.广西丰富的茶资源

茶树起源于我国的西南地区,云南的古茶树资源世人皆知,其实广西也是古茶树分布密集的地区,广西凌云县发现有千年古茶树。此外广西还有许多野生大茶树资源。


LINGNANZIGUDUOZHANGQI,CHUYUEDIQUXIANMINCAIZHAICAOYAOJIANAOCHENGZHIYINYONGYIXIAOSHUQURE、QINGREJIEDUDEXISUYOULAIYIJIU。GUANGXIYIZUZHIJINHAIYOUCHUANTONGDEJICHASHENGDIAN,MEINIANKAICHUNCAICHAQIAN,YIZURENDOUHUIJUXINGJICHAYISHI。

广西生产了全国近7成的茉莉花茶

BEIHUIGUIXIANCONGGUANGXICHUANGUO,ZHEILIDEQUYUDILITIAOJIANJIWEISHIYICHASHUSHENGCHAN。GUANGXIDEBENDICHASHUZIYUANJIWEIFENGFU,YOULIUBAOCHA、LINGYUNBAIHAOCHA、GUIPINGXISHANCHA、YAOSHANCHA、BAINIUCHADENGDENG,QIZHONGYOUDEHAISHIGUOJIAZHONGDIANBAOHUDEZHENXIPINZHONG。

02.广西,生产了全国近7成的茉莉花茶

茉莉花茶,老北京人最爱的茶叶单品,福州最出名的花茶品类,其最大的生产基地,却在千里之外的广西横县。


HENGXIANMOLIHUACHADECHANLIANGYOUDUOGAO?


CONGZHEIZHANGTUZHONGJIUKEYIKANCHU,2019NIANZHONGGUOMOLIHUACHAZONGCHANLIANGYUE11.36WANDUN,QIZHONG,HENGXIANSHENGCHANMOLIHUACHA7.8WANDUN,ZHANMOLIHUACHAZONGCHANLIANGDE68.66%;QICISHISICHUANJIANWEIHEFUJIANFUZHOU,ZHANBIZHIYOU13%、12%。

广西生产了全国近7成的茉莉花茶

横县为什么能成为茉莉花茶主产地?


MOLIHUACHAZUIZAOCHUXIANZAIMINGQINGSHIQI,CENGJINGCIXITAIHOUZUIAIDECHALIJIUYOUMOLIHUACHA。HAILUJIAOTONGBIANLIDEFUZHOUSHIZUIZAODEMOLIHUACHAZHIZUOZHONGXIN,JIEFANGCHUQI,SUZHOUCENGJINGYIDUYESHIMOLIHUACHADESHENGCHANZHONGXIN。


DANDAOLEJINDAI,SUIZHECHENGSHIJINGJIFAZHANDEYINGXIANG,HUANJING、QIHOU、TUDITIAOJIANGENGSHIYIDEGUANGXIHENGXIAN,HOULAIZHEJUSHANG,CHENGWEIQUANGUOZUIDADEMOLIHUAZHONGZHIJIDI。ERMOLIHUACHADESHENGCHAN,XUYAODALIANGDEXIANHUA,FANFUYINZHI,YUSHIMOLIHUACHADECHANQUYEZIRANZHUANYIDAOLEGUANGXIHENGXIAN。

03.具有独一无二槟榔香的六堡茶

广西除了茉莉花茶,还有一个历史更悠久的名茶:六堡茶。


六堡茶,产于广西梧州六堡乡。梧州是一座具有千年历史的岭南名城,有“百年商埠”的美誉,是两广“咽喉”之地。六堡茶制作工艺在清朝时便已形成,据记载,当时的六堡茶,茶味醇厚且“隔宿而不变”,基本已具备黑茶的品质。

广西生产了全国近7成的茉莉花茶

LIUBAOCHALISHISHANGYICHUKOUWAIXIAOERCHUMING。WANQINGSHIQI,LIANGGUANG、FUJIAN、HAINANJIDEDALIANGHUAGONGXIANANYANG,NANYANGKURERUSHUDEHUANJINGSHIDEJUYOUXIAOSHUHUASHIZUOYONGQIENENGZHANGQICUNFANGDELIUBAOCHACHENGWEIHUAGONGMENDEYINYONGSHOUXUAN。


晚清至民国时期,价廉、品质醇厚又耐存放的六堡茶在香港、澳门、南洋地区极为畅销,产量达到高峰。

广西生产了全国近7成的茉莉花茶

▲JIUSHIGANGAOCHALOU

LIUBAOCHADEJIAGONGGONGYIDUTE,CAIYONGYIYASAN、SIYESHAOWEIYUANLIAO,ZAICHUZHI、FUZHIHEJINGZHIGUOCHENGZHONGJINXINGDUOCIOUDUIFAJIAO,SHIQISEXIANGWEIJIAHOU。LIANGZHICHENHUAHOUDELIUBAOCHA,TANGSEHONGNONG、ZIWEIQINGLIANGSHUANGKOU,BINGJUYOUDUTEDEBINLANGXIANG。


茶资源丰富的广西,除了产量巨大的茉莉花茶和历史名茶六堡茶之外,也是绿茶、红茶的产区,还有具有民族特色的油茶。所以去广西,除了看壮丽山水之外,别忘了品一杯当地特色茶。


“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。——苏轼

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