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肉桂茶的功效與作用

肉桂茶

學  名:kpl竞猜平台Cinnamomum cassia

英 文 名 :Cassia Bark

科  名:雙子葉植物藥樟科

摘取部位:干皮及枝皮

肉桂簡介:

  又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮,為樟科植物肉桂的干燥樹皮。樹皮芳香,可作香料,味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似,但較辣,不及桂皮鮮美,且較桂皮厚。在北美則肉桂粉不問來自中國肉桂抑斯里蘭卡肉桂,均不加區別地一起出售。
肉桂皮從莖和枝條剝取,擱置干燥后,卷曲成卷。有的品種則為刮取。刮取者薄而為亮紅褐色,未刮過的樹皮厚而為灰色。肉桂粉淺紅褐色。中國產肉桂的香味稍遜于越南和印度尼西亞產者,三者均具芳香,味甜而辣。中國肉桂和牡桂(C. loureirii)的未成熟果實貼生于硬而具皺的灰褐色杯狀花萼中,通常長11公釐(0.4吋,包括萼筒);上部徑約6公釐(0.25吋),連萼筒摘下干燥即稱肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味,用于食品調味。味甜略澀,微微的辛辣中含有爽口的香味。肉桂產地:福建、廣東、廣西、云南等地
 

肉桂功效與作用:

味辛,溫;散寒止痛,補火助陽,暖脾胃,通血脈,殺蟲止痢。寒冷的冬天,來一杯肉桂茶可以整個身體暖起來,飽餐后也可幫助消化。把肉桂棒當湯匙使用攪拌熱紅茶、熱咖啡、熱牛奶...更有一番甜蜜香氣,喜愛肉桂滋味的您不彷試試。用來制作蛋糕、餅干、果醬、水果派等,增添風味。適合在湯品中或燉補時添加,讓料理更美味。

 肉桂禁忌:

kpl竞猜平台YINXUHUOWANG,LIYOUSHIRE,XUEREWANGXINGZHEJIFU,YUNFUSHENFU。

適宜搭配:

HONGCHA、NINGMENGPI、JIEPI 、XIANGCAODOU、XIAODOUKOU、YUEGUIXIE、MEIGUIGUO、SHANZHAGUO、DUSONGGUO、HUIXIANGZI、MEIGUIHUA、XIUXIANJU、MABIANCAO、FUPENZIXIE、BOHEXIE、XIANGFENGCAO、PUTIHUA。

肉桂沖泡方法:

將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中,浸泡約十分鐘后,過濾即可飲用。可添加蜂蜜增加口感。
 
花言茶語:甜點中的另一股香氣

肉桂茶泡法大全:

共計:
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