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洋芫荽茶的功效與作用

洋芫荽茶

學  名:kpl竞猜平台Petroselinum crispum

英 文 名 :Parsley

科  名:傘形花科歐芹屬

摘取部位:

洋芫荽簡介:

  別名洋芫荽、旱芹菜、荷蘭芹;洋芫荽是天然的鎮痙劑,草藥醫生用洋芫荽來調經,又洋芫荽含非常豐富的葉綠素,而葉綠素又是大自然的口氣清香劑及殺菌劑。香芹菜含正癸醛、壬醛、芳樟醇等,具有藥用價值。其果可入藥,有驅風、健胃等功效。
 

洋芫荽功效與作用:

13世紀的某本食譜建議在煮熟和烤熱的肉上裝飾洋芫荽以添風味。一直到今天,大部份的人認為這種植物只不過是裝飾品而已。這種觀念其實不正確,因為洋芫荽是一種很營養又滋補的香辛料,含豐富的鐵、碘、礦物質、維生素A與C,和極少量的維生素B1和B2及鈣質,對肝臟疾病有幫助,也有除口臭、助消化的功效。洋芫荽屬于傘形科蔬菜家族的一員,而此家族目前正被美國國家癌癥研究所拿來研究其抗癌的潛在性。
 
洋芫荽里面的生物活性物質包括:多乙炔-可阻止前列腺素的合成,以避免癌癥的出現;香豆素-可預防血凝塊,并具抗癌特性;頰黃酮-有些是抗氧化劑,有些可使促進腫瘤生長的荷爾蒙失效;單松烯-是抗氧化劑,可幫助抗癌并降低肪固醇。.洋芫荽能滋補強身、協調生理機能、減輕疲勞感。富含葉綠素,能幫助口氣清新。具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等功能,含芹菜甙、佛手甘內脂、揮發油,有降低血壓的功效。
 
佐以一點蜂蜜或檸檬,就可以享受一杯風味絕佳的熱茶。不管是玉米湯或是洋蔥湯,牛排或是魚排,歐美人喜愛在上面灑一些洋芫荽,添加美食風味。

注意事項:

請置于室內陰涼干燥處,避免兒童自行拿取。

適宜搭配:

SHIYIDAPEISUOYOUHUACAOCHA。

洋芫荽沖泡方法:

一茶匙干燥的花瓣,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
 
花言茶語:歐洲人最喜入菜肴的香草。

洋芫荽茶泡法大全:

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